О РЕСТОРАНЕ

 

​Новый ресторан — детище известного французского шеф-повара Clément Bruno, которого гастрономические критики называют не иначе как «король трюфелей». В «La maison de la truffe Bruno» на Адмиралтейском проспекте воспроизводится теплая атмосфера его ресторана Chez Bruno, расположенного в прованской коммуне Лорг на юго-востоке Франции. При том, что население Лорга составляет всего девять тысяч жителей, в заведение каждый год приезжают более 36 тысяч гостей со всего света, среди которых представители королевских домов Европы и звезды Голливуда. В Chez Bruno ежегодно готовят четыре тонны трюфелей — это мировой рекорд.

Ресторан основан Clément Bruno в уютном старом доме, принадлежавшем еще его бабушке. Именно она научила господина Bruno готовить из трюфеля простые, но вместе с тем изысканные блюда. Ресторан и Clément Bruno удостоены звезды «Мишлен».

Теперь побывать в гостях у знаменитой прованской династии можно, не выезжая за пределы Петербурга. В Трюфельном доме «BRUNO» готовят сезонный трюфель — летний (Tuber Aestivum), осенний (Tuber Uncinatum), зимний (Brumale), а также черный (Melanosporum).  

 

15 ноября в 19:00

Гастрономический ужин

Трюфельный Дом Bruno совместно с режиссером Ромой Габриа и актерами театра Мастерская приглашают Вас посетить гастрономический ужин, в основу которого легла история становления гуру трюфельного дела, мирового вдохновителя и обладателя звезды Мишлен, мсье Клемана Бруно. Вас ждут 3 курса изысканных блюд в сопровождении Эльзасского кремана.

 

29 ноября в 19:00

Винное казино

Слепая дегустация изысканных вин в сопровождении гастрономического сета от шеф-повара.

Мероприятие проходит при поддержке винного дома «Каудаль».

 

 

Недели белого трюфеля из Эмилии-Романьи

Приглашаем насладиться всеми оттенками самого ценного и ароматного деликатеса.

 

За подробной информацией о мероприятиях и стоимости билетов обращайтесь к администратору ресторана.

 

Бронирование обязательно

 

 

бронирование столика

Двери Трюфельного дома открыты для посетителей
ежедневно с 12.00 до 23.00.
Количество гостей:     
Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свое согласие
с условиями обработки персональных данных

Контакты

  • Трюфельный дом «BRUNO»
    Адмиралтейский пр., 10

  • Заказ столов по телефону:
    +7 (812) 940-18-81

  • Пн-вс с 12:00 до 23:00

  • info@dombruno.ru