О РЕСТОРАНЕ

​Новый ресторан — детище известного французского шеф-повара Clément Bruno, которого гастрономические критики называют не иначе как «король трюфелей». В «La maison de la truffe Bruno» на Адмиралтейском проспекте воспроизводится теплая атмосфера его ресторана Chez Bruno, расположенного в прованской коммуне Лорг на юго-востоке Франции. При том, что население Лорга составляет всего девять тысяч жителей, в заведение каждый год приезжают более 36 тысяч гостей со всего света, среди которых представители королевских домов Европы и звезды Голливуда. В Chez Bruno ежегодно готовят четыре тонны трюфелей — это мировой рекорд.

Ресторан основан Clément Bruno в уютном старом доме, принадлежавшем еще его бабушке. Именно она научила господина Bruno готовить из трюфеля простые, но вместе с тем изысканные блюда. Ресторан и Clément Bruno удостоены звезды «Мишлен».

Теперь побывать в гостях у знаменитой прованской династии можно, не выезжая за пределы Петербурга. В Трюфельном доме «BRUNO» готовят сезонный трюфель — летний (Tuber Aestivum), осенний (Tuber Uncinatum), зимний (Brumale), а также черный (Melanosporum).  

 

с 21 по 26 сентября

всю неделю в ресторане для вас бренд-шеф Dominique Saugnac

 

21 сентября в 19.00

Эногастрономический ужин с бренд-шефом ресторана Dominique Saugnac

Секреты о трюфеле, трюфельных блюдах и трюфельной охоте.

Подробности о предстоящем трюфельном туре по Эмилия-Романье (Италия) и Провансу (Лорг, Франция). Даты трюфельного тура: с 11 по 18 октября 2018 года.

 

23 сентября в 11.00

воскресный завтрак с Dominique Saugnac «Подарки, которые меняют жизнь»

Мастер-класс от бренд-шефа по приготовлению скрэмбла с трюфелем

 

25 сентября в 10.30 бизнес-завтрак

с Издательским Домом «Коммерсантъ в Санкт-Петербурге»

(закрытое мероприятие)

 

26 сентября в 10.30

завтрак «Куда приводят мечты…» с Алисой Гребенщиковой

 

За подробной информацией о мероприятиях и стоимости билетов обращайтесь

к администратору ресторана

 

 

Бронирование обязательно

 

 

бронирование столика

Двери Трюфельного дома открыты для посетителей
ежедневно с 12.00 до 23.00.
Количество гостей:     
Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свое согласие
с условиями обработки персональных данных

Контакты

  • Трюфельный дом «BRUNO»
    Адмиралтейский пр., 10

  • Заказ столов по телефону:
    +7 (812) 940-18-81

  • Пн-вс с 12:00 до 23:00

  • info@dombruno.ru