Знакомство с трюфелем. Сет от Шефа за 4600 рублей
в ресторане Трюфельный дом Бруно (Адмиралтейский пр-кт, д. 10)

каждый день

Описание

Приходите ужинать в «Трюфельный дом Бруно»! Шеф-повар подготовил уникальный сет для гостей заведения. В меню вошли:

 — Тартар из гребешка с цветной капустой, орехом макадамия и трюфельной икрой

 — Фуа-гра с яблоками и соусом Порто

 — Филе палтуса с трюфельным кремом из цветной капусты, соусом Берблан и чёрной икрой

 — Груша с ванилью, сабле и фундучным кремом

 

Dinner «Let’s get acquainted with truffles. Chef Set»

 — Scallop tartare with cauliflower, macadamia nuts and truffle caviar

 — Foie gras with apples, Porto sauce

 — Halibut fillet with cauliflower truffle cream, Beurre Blanc sauce and black caviar

 — Vanilla pear with sablé biscuits and hazelnut cream

 

Dîner «Découverte de la truffe. Chef Set»

 — Tartare de Saint-Jacques avec chou-fleur, noix de macadamia et caviar de truffes

 — Foie gras aux pommes, sauce Porto

 — Filet de flétan à la crème de truffes et chou-fleur, sauce Beurre Blanc et caviar noir

 — Poire à la vanille servie avec des biscuits sablés et une crème de noisette

Стоимость: 4600 рублей

Ближайшие даты

8 декабря, весь день
Заказать столик
9 декабря, весь день
Заказать столик
10 декабря, весь день
Заказать столик
11 декабря, весь день
Заказать столик
12 декабря, весь день
Заказать столик
13 декабря, весь день
Заказать столик
14 декабря, весь день
Заказать столик
15 декабря, весь день
Заказать столик
16 декабря, весь день
Заказать столик